An ausgewählten Tagen, zu denen im Riverboat Veranstaltungen stattfinden, bieten wir unseren Gästen vor der Show ein Menü an. Auch ohne Ticket zur Veranstaltung können Sie gern daran Teilnehmen und einen Abend in unserem Bistro verbringen.
Gala-Menü am
27. & 28.02.2026
Samtige Tomatensuppe
Fein abgeschmeckt und leicht scharf mit einer Kräuternote, einem Hauch von Knoblauch und einem Schuss Sahne
Zartes Schweinefilet
Im Speckmantel, dazu eine köstliche Weinsauce, Pilze und Gnocchi
Käsekuchen im Glas
Fein-cremig, geschichtet im Glas mit einem knusprigen Butterkeksboden und einem Hauch fruchtiger Beerensauce
42,00 € p. P.
Gala-Menü am
02. & 03.10., 13. & 14.11.2026
Samtige Tomatensuppe
Fein abgeschmeckt und leicht scharf mit einer Kräuternote, einem Hauch von Knoblauch und einem Schuss Sahne
Coq au Vin
Zart geschmortes Hähnchen in aromatischer Rotweinsauce, dazu Kartoffel-Sellerie-Stampf und glasiertes Wurzelgemüse
Schichtdessert im Glas
Feine Mascarpone-Sahne-Creme auf einem knusprigen Butterkeksboden und einem Hauch fruchtigem Obst-Topping
42,00 € p. P.
Silvester-Gala-Menü am
31.12.2026
Overtüre
Rote-Bete-Carpaccio, hauchdünn geschnitten, mit Zitronen-Vinaigrette, gerösteten Walnüssen und Kräutern
Akt 1 – Der sanfte Auftakt
Klare Rinderbrühe mit feiner Gemüsebrunoise und einem Hauch frischer Kräuter
Akt 2 – Das Herzstück
Zart geschmorte Ochsenbäckchen in kräftiger Rotwein-Portwein-Sauce, dazu buttriger Kartoffel-Sellerie-Stampf und glasierter Rosenkohl mit Mandelsplittern
Finale
Cheesecake im Glas, Schicht für Schicht – mit Mascarpone-Sahne-Creme und fruchtigem Topping
89,00 € p. P.