Menü am
09., 10. und 23. Oktober 2025
Samtige Tomatensuppe
Fein abgeschmeckt und leicht scharf mit einer Kräuternote, einem Hauch von Knoblauch und einem Schuss Sahne
Saftiges Hähnchen im Speckmantel
Verfeinert mit frischen Kräutern, dazu ein Arrangement von geröstetem, saisonalem Gemüse und Kartoffelgratin
Käsekuchen im Glas
Fein-cremig, geschichtet im Glas mit einem knusprigen Butterkeksboden und einem Hauch fruchtiger Beerensauce
Gala-Menü am
10.10. und 01.11.2025
Samtige Tomatensuppe
Fein abgeschmeckt und leicht scharf mit einer Kräuternote, einem Hauch von Knoblauch und einem Schuss Sahne
Zartes Schweinefilet
Im Speckmantel, dazu eine köstliche Weinsauce, Champignons und Gnocchi
Käsekuchen im Glas
Fein-cremig, geschichtet im Glas mit einem knusprigen Butterkeksboden und einem Hauch fruchtiger Beerensauce
Silvester-Menü am
31. Dezember 2025
Samtige Tomatensuppe
Fein abgeschmeckt und leicht scharf mit einer Kräuternote, einem Hauch von Knoblauch und einem Schuss Sahne.
Getrüffelter Karreebraten
Gefüllt mit Backpflaume, Dattel und Feige, Calvados-Sauce, Grillkartoffeln und Winter-Pesto, Kürbiscreme
Käsekuchen im Glas
Fein-cremig, geschichtet im Glas mit einem knusprigen Butterkeksboden und einem Hauch fruchtiger Beerensauce.
