Traubensache weiß
Silvaner und Ehrenfelser
Weingut Rudi Huber, Rheinhessen, Spätlese halbtrocken
Fruchtige Aromen, erfrischend leicht mit harmonischer Säure
Grauburgunder
Weingut Rudi Huber, Rheinhessen, Spätlese trocken
Aromen von Birne und Apfel, auch leichtes Mandelaroma, milde Säure
Weißburgunder
Weingut Rudi Huber, Rheinhessen, feinherb
Angenehm weich mit ausgewogenem Säure-Restzucker-Verhältnis
Gewürztraminer
Weingut Rudi Huber, Rheinhessen, Spätlese trocken
Aromatisch mit Würze und Duft von Gewürznelken
Riesling
Weingut Pfalzgraf, Pfalz, trocken
Geruch nach Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten, rund im Geschmack mit harmonischer Säure
Silvaner
Weingut Pfalzgraf, Pfalz, trocken
Sehr fein ohne ausgeprägte Frucht, vielleicht etwas Apfel und Zitrus, aber sehr dezent, mit leichter Säure
Müller-Thurgau
Weingut Pfalzgraf, Pfalz, trocken
Frisch und fruchtig mit blumigem Geschmack, leicht und bekömmlich
Sauvignon-Blanc
Weingut Pfalzgraf, Pfalz, trocken
Geruch nach Wiese und grünem Paprika, fruchtig im Geschmack nach Maracuja, Mango und Stachelbeere
Traubensache rot
Nero d’avola
Italien (Sizilien), trocken
Mit saftiger Frucht von reifen Waldbeeren, Kirschen und Gewürzen, mediterraner Schmelz und gute Länge
Shiraz
Golden Kaan, Südafrika, trocken
Kräftig und vollmundig, mit Aromen von dunklen Beeren, Pflaume und einem Hauch schwarzem Pfeffer
Merlot
Golden Kaan, Südafrika, trocken
Gefällig, mit wenigen Gerbstoffen, Bouquet nach frischen roten Beeren, mit dezenter Säure
Cabernet Sauvignon
Golden Kaan, Südafrika, trocken
Körperreicher Charakter, Aromen von roten Früchten, Schokolade und Vanille
Hier beziehen wir unsere Weine
Weingut Rudi Huber – Rheinhessen
Schon Jahre vor der Eröffnung des Bistros beziehen wir Weine direkt vom Weingut Rudi Huber in Bingen – einem Familienbetrieb mit feinem Gespür für Qualität. Hier entstehen charaktervolle Weine mit klarem Profil, naturnah ausgebaut und mit großer Sorgfalt verarbeitet. Die Zusammenarbeit ist mehr als reine Lieferpartnerschaft – man kennt sich, schätzt sich und teilt dieselbe Leidenschaft für ehrliche Produkte. Und das schmeckt man auch im Glas. Prost!
Weingut Pfalzgraf – Pfalz
Der familiengeführte Betrieb in Billigheim-Ingenheim steht für authentischen Weinbau mit klarem Fokus auf Rebsortenvielfalt, Frucht und Handwerk. Inmitten der sonnenverwöhnten Pfalz entstehen dort frische, zugängliche Weine ohne Schnörkel – direkt, ehrlich und mit Bodenhaftung, wie unsere Zusammenarbeit. Ein Stück Pfalz, das bei uns gerne eingeschenkt wird und was man im Glas auch schmeckt.
Golden Kaan – Südafrika
Golden Kaan steht für zugängliche Weine – gemacht für den internationalen Gaumen. In den sonnigen Weinregionen rund um das Kap entstehen hier charaktervolle Cuvées und Rebsortenweine mit reifer Frucht, milder Würze und ausgewogener Struktur. Ein Hauch Südafrika – auch bei uns im Glas.